«

»

Ara 07

Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi

 

brownie tarifi

 

Brownie’yi herkes sevmez; çünkü bol bol çikolatalı çok yoğun bir kektir. Islak kek ile karıştırılır sık sık. Ama bilenler iyi bilir, brownie bambaşkadır !

 

Harika bir brownie tarifim var, toplanın 🙂

 

Tarifim lezzet kitapçığından. Tabi ki morbaloon‘ca yorumlandı azıcık:)

Aralık sayısından taze taze hemen denendi. Sonuç mükemmel olunca da hemen yazılıyor. Bu arada lafı gelmişken söyleyeyim. Aslında dergilerden, kitaplardan denediğim bir çok tarif var. Tabi ki kendi tasarımlarımdan bahsetmiyorum bile. Morbaloon mutfağı hep çalışır, hiç durmaz. Ama denediğim her tarifi yazmıyorum. Özellikle nette okadar çok tarif var ki sonucu hüsranla biten, fotoğrafla uzaktan yakından alakası olmayan.

 

Emin olun ki sadece sonucundan çok memnun kaldığım tarifleri paylaşıyorum. Hepsi kesin sonuç. Garanti vermediğim tek şey el lezzeti 🙂

 

Uzatmadan geçiyorum beyaz çikolatalı brownie tarifine 

 

MALZEMELER:

 

125 gr tereyağı

200 gr bitter çikolata

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

Yarım su bardağı un

Bir tutam tuz

100 gr kuvertür beyaz çikolata

Üzeri için file antep fıstığı

 

 

YAPILIŞI:

 

  • Tereyağını küçük bir tavada eritiyoruz.
  • Tereyağı eriyince ocaktan alıp, bitter çikolataları ekliyoruz.
  • Çikolatalar eriyene kadar karıştırıp, bir kenarda soğumaya bırakıyoruz.
  • Ayrı bir kapta yumurta ve toz şekeri önce düşük sonra hızlı devirde krema kıvamı alıncaya kadar mixer yardımıyla çırpıyoruz.
  • Yumurtalı karışıma soğuyan çikolatalı karışımızı ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.
  • Ardından kakao, un, vanilya ve tuzu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
  • Yağladığımız kare fırın kabına karışımımızı döküyoruz.
  • Son olarak beyaz çikolatalarımızı brownie hamurumuza parmağımızla hafif bastırarak içeirsine ekleyip, önceden 160 derecede ıstılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz.

brownie tarifi

 

Sonrasında ağzınıza yer yer beyaz çikolata gelen, yumuşacık, ıslak bol çikolatalı brownie’mizi afiyetle yiyoruz.

Rejimde olanlar yemesinnnnn 🙂

Öperim!

Bir önceki yazımız olan Halam'ın Böreği başlıklı makalemizde börek sosu, börek tarifi ve kolay börek tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

CAPTCHA (Şahıs Denetim Kodu) Resmi

*