Çikolatayı ve pudingi sevmeyen varsa okumasın. Çünkü bu yazı tamamen ikisinin aşkı üzerine 🙂
Evde kolayca yapabileceğiniz müthiş lezzetli bir çikolatalı puding tarifim var. Lokma Dergisindeki tarifi yeni keşfetmeme rağmen, çoooktan 2 kere yapıldı bile morbaloon’un mutfağında.
Yıllardır hazır puding yemem. Ama pudingi çok severim. Bu tarifi yakalayınca da denedim; ama zaten hazır pudinglerle alakası yok,lezzet müthiş !
Uzatmadan gelelim Çikolatalı Puding Tarifine :
MALZEMELER:
2 çorba kaşığı silme mısır nişastası
5 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı silme kakao
Biraz tuz
1 kutu sıvı krema (200ml)
3 su bardağı süt
2 büyük yumurta
1 su bardağı+ ¼ su bardağı damla çikolata
Üzeri için fındık veya hindistan cevizi
YAPILIŞI
- Öncelikle mısır nişastası, toz şeker, kakao ve tuzu bir tencereye koyup, karıştırıyoruz.
- Ardından krema ve sütü ekleyip, tel bir çırpıcıyla çırpıyoruz.
- En son damla çikolataları ve yumurtayı da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
- Karışım iyice homojen olunca ocağın altını yakıp, sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
- Cuplara döküp soğumaya bırakıyoruz.
- Buzdolabında bekletip, üzerine fındık veya Hindistan ceviziyle servis ediyoruz.
Afiyet bal, şeker olsun 🙂
NOT: Eğer siz gerçekten bir puding severseniz, 1 kaseyle asla yetinemeyeceksiniz, benden söylemesi 🙂
Bir önceki yazımız olan Esra Gürhan'dan Kurabiye Aşkı Atölyesi başlıklı makalemizde beylikdüzü pasta kursu, butik kurabiye ve butik pasta hakkında bilgiler verilmektedir.
1 yorum
seren..
14:48 de 30 Eylül 2015 (UTC 3) Bu yoruma bağlantı
Bir puding müptelası olarak bu tarif hemen not edildi 🙂
Yumm yumm, harika gözüküyor 🙂