Sürpriz Çokotoplar

Bu ara bulduğum her fırsatta mutfaktayım. Defne gece uykusuna yatınca hatta öğle uykusundayken hemen koşuyorum mutfağa…

Sıkıntıdan mı yoksa mutluluktan mı bilinmez:)

Dün çok çok sevdiğim bir arkadaşımın canı çok sıkkındı. Ben de bugün sadece O’na özel yepyeni bir tarif denedim. Sıcağı sıcağına da O’na götürdüm biraz yüzü gülsün diye. Adını da ‘mutluluk çokotopları’ koydum:)

İlk defa denediğim bu tarifi yine biraz oradan biraz buradan mixledim, ekledim, çıkarttım oldu mine’nin fındıklı çokotopları. Hem de ne olmak anlatamam ! HARİKA ! Hem görünümü hem de tadı mükemmel oldu.

İşte tek amacı mutlu etmek olan sürpriz çokotoplarımın çok kolay yapılışı:

MALZEMELER:

2 paket sade petit-beurre bisküvi

45gr tereyağı

1 paket kakao

1 paket vanilya

1 su bardağı fındık içi

1 çay bardağı pudra şekeri

1 su bardağı süt

100 gr bitter çikolata

100 gr sütlü çikolata

SÜSLEME İÇİN:

Hindistan cevizi

Fındık

Pasta süsü

Önce bisküvileri rondodan geçirip toz haline getiriyoruz. Fındıklar için de aynı işlemi yapıp bisküvilere ekliyoruz. Kakao, vanilya, pudra şekeri ve sütü de ekleyip elimizle yoğurmaya başlıyoruz. En son erittiğimiz tereyağını da ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar yapıyoruz. Yaptığımız topları yağlı kağıt serili bir tepsiye diziyoruz.

Yaklaşık 30, 35 adet kadar çıkıyor. Ardından çikolatalarımızı ben mari usulü eritiyoruz. ( ben mari usulü: derin bir tencereye bir miktar su koyulur. Üzerine tabanı suya değmeyecek şekilde başka bir kap oturtturulur ve içerisine çikolatalar koyulur. Alttaki su kaynadıkça çikolatalar kendiliğinden erir.)

Yaptığımız topları bir kaşık yardımıyla erimiş çikolataya batırıyoruz ve başka bir diğer yağlı kağıt üzerine koyuyoruz. Ben yağlı kağıt kullanmadım. Minik çikolata kağıtları kullanıp daha farklı bir şekilde sunum hazırladım. Tüm topları çikolatayla kapladıktan sonra çikolata donmadan üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz.

Daha sonra 1 saat buzdolabında bekletip afiyetle yiyoruz 🙂

Mutlu olduk mu ???

Bir önceki yazımız olan Pazar Sabahı Mıhlaması başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Related posts:

Havuçlu Cevizli Toplar Yaban Mersinli Bisküvi Limonlu Muffinlerim Var ! Tahinli Kek Tarifi