«

»

Ağu 25

Çıtır Tavuk Şiş Tarifi

 

yemek yemeyi sevmek

 

Çooook sevdiğim bir filmden alıntı! Julie&Julia ….

Bir filmin konusu yemekse ve Fransa’da geçiyorsa benim için daha ne olabilir ki 🙂

Yemek yapmayı seviyorum !

Sevdiklerim için yemek yapmayı daha çok seviyorum !

En çok da sevdiğim kişiyle yaptığım yemekleri yemeyi seviyorum beeennn 🙂

Bu sebeple hemen mutfakta çok sık pişirdiğim, bu akşam da canım balım eşim için pişirdiğim ÇITIR TAVUK ŞİŞ tarifini sıcağı sıcağına yazıyorum.

Bu tarif özellikle yarın akşam tavuk şiş yapacak canım arkadaşım Benan için 🙂

 

Çıtır Tavuk Şiş Tarifi:

 

MALZEMELER

 

1 tavuk pirzolası

1 çay bardağı süt

3 çöp şiş

1 yumurta

1 çay bardağı galeta unu

Kızartmak için sıvı yağ

Servis için Uno lavaş

Çok az ince rendelenmiş kaşar peyniri

Tuz, karabiber

 

YAPILIŞI

 

  • Öncelikle tavuk pirzolasının etini kemiğinden ayırıp küp küp doğruyoruz. Siz dilerseniz tavuğun göğüs kısmını da kullanabilirsiniz. Ben pirzola kısmı daha lezzetli olduğu için, onu tercih ediyorum.
  • Sonrasında küçük bir kaseye tavuklarımızı koyup, üzerine 1 çay bardağı sütü ekleyip 2-3 saat buzdolabında bekletiyoruz.
  • Tavuklarımızı buzdolabından çıkarınca tuzunu ve karabiberini atıp şişlere takıyoruz.
  • 1 yumurtayı bir geniş bir tabağa kırıp, şişlerimizi önce yumurtaya sonra da galeta ununa güzelce buluyoruz.

 çıtır tavuk şiş çıtır tavuk şiş

  • Son olarak da kızgın yağda güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Tavuk eti çabuk piştiği için 6-7 dakika yetiyor.
  • Kızaran şişlerimizi, fırında ısıttığımız lavaşların üzerine çıkarıp, üzerlerine hemen incecik rendelediğimiz kaşarları ekliyoruz.

 çıtır tavuk şiş

 

Siz isterseniz marul ve dilediğiniz malzemelerle tavuk şiş dürüm de yapabilirsiniz.

not: Bu tarif tam 1 kişilik, ölçüleri 2’ye katlayıp çoğaltabilirsiniz.

 

Afiyet, bal, şeker olsun 🙂

 

Bir önceki yazımız olan Parmesanlı Lazanya başlıklı makalemizde ıspanaklı lazanya, kıymalı lazanya ve kolay lazanya hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

CAPTCHA (Şahıs Denetim Kodu) Resmi

*