«

»

Tem 02

Domatesli Yaz Pilavı

 

 

domatesli pilav tarifi

Annemin en sevdiğim yemeklerinden biridir Domatesli Pilav !

Zaten pilav aşığı biri olarak yazın bol bol pişirdiğimiz domatesli pilava bayılıyorum…

 

Bugün de Defne prensesin isteği üzerine evde mis kokulu yaz domatesli pilav pişince hemen tarifini yazayım dedim.

 

İşte domatesli pilav tarifi:

 

MALZEMELER:

 

3 orta boy domates

1 su bardağı baldo pirinç

1,5 su bardağı et suyu

1,5 yemek kaşığı tereyağı

Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı

Tuz

 

YAPILIŞI:

 

  • Öncelikle domateslerimizi geniş bir tencere içine rendeleyip, sadece sıvıyağı ekleyip domateslerin çiğ kokusu çıkana kadar pişiriyoruz.

 

  • Pirinçleri nişastasından iyice arınana kadar yıkayıp, süzgüde beklettikten sonra domateslere ekleyip yaklaşık 4-5 dakika kısık ateşte kavuruyoruz.

 domatesli pilav tarifi

  • Tereyağını da ekleyip, eriyene kadar kavurmaya devam ediyoruz.

 

  • Ardından et suyunu ekleyip yüksek ateşte kaynamasını bekleyip, ateşin altını kısıyoruz.

 domatesli pilav tarifi

  • Tuzunu da ilave edip, kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

 

  • Pilavımız pişince havlu kağıtla demlendirip, servis yapıyoruz.

 

Not: Özellikle pembe domatesle muhteşem oluyor 🙂

Yapmadan önce pilavla ilgili püf noktalarını yazdığım yazıyı da okumanızı öneririm.

 

Of offf !

Hep yiyecek içecek …

Benim işim zor 🙂

İyi geceler…

Ülkemiz için huzur dolu günler diliyorum maalesef pek de umutlu olmayarak…

 

Bir önceki yazımız olan Ev Yapımı Cici Bebe Bisküvisi başlıklı makalemizde cici bebe bisküvi, ev yapımı bebek bisküvisi ve ev yapımı cici bebe hakkında bilgiler verilmektedir.

2 yorum

  1. serenn

    Sadece yazın değil kışın da kendi domates konservelerimle sık sık yaptığım bir lezzet kesinlikle. Sizinki de harika görünüyor, tane tane maşallah !

    1. admin

      teşekkürlerrr:)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

CAPTCHA (Şahıs Denetim Kodu) Resmi

*