Şeftalili Ice Tea Tarifi

Çok çok sıcak günler…

O kadar bunalıyorum ki. Kızım rahatsız olduğu için klimayı da tam anlamıyla çalıştıramadığım için müthiş sıcak geliyor bana maalesef.

Zaten yazı oldum olası sevmem. Kış insanıyım ben, yağmurlara ve ne gariptir ki kasvetli havalara bayılırım 🙂

Gel gelelim bu sıcaklarda susuzluğumu maalesef su dindirmiyor. Faranjitim olduğu için yaz kış oda sıcaklığında su içtiğim için olsa gerek 🙁

Sürekli şöyle soğuk bir şeyler içesim var. Sanki ancak soğuk bir şeyler içerek ferahlıyorum. 

Sevdiğim içecekler arasında da ice tea ilk sıralarda 🙂

Son zamanlarda internette meyve suları için o kadar kötü haberler ve fotoğraflar görüyorum ki, inanın dışarıdan içecek alasım gelmiyor. Daha önce paylaştığım canım balım annemin tarifi Erik suyu da bu sıcak günlerde müthiş bir seçenek.

Bugün de lezzet dergisinde gördüğüm ev yapımı şeftalili ice tea denedim. Ice tea sevenler için çok güzel bir tarif.

Gelelim ev yapımı şeftalili ice tea tarifine:

MALZEMELER

1,5 litre su

3 orta boy şeftali

1 su bardağı şeker

2 su bardağı demli siyah çay

Yarım limonun suyu

Yarım çay kaşığı limon tuzu

Servis için taze nane yaprakları, dilim limon ve buz

YAPILIŞI

• Öncelikle şeftalileri kabuklu ve iri olarak doğruyoruz
• Ardından 1,5 litre suyun içerisine alıp, geniş bir tencerede şeftaliler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz

• Şeftaliler pişince 15 dakika tencerede dinlendirip, tel süzgü ile şeftali suyunu süzüyoruz.
• Şeftalilerin posası iyice çıkana kadar süzgeçten geçirdikten sonra şekeri, limon tuzunu, limonu ve siyah çayı da ekleyip soğuması için bir kenara alıyoruz.

• Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra bol buz ve taze nane yapraklarıyla servis ediyoruz.

Sonrasında da bu sıcak günlerde buzzzz gibi ev yapımı şeftalili çayımızı içip, bi güzel ferahlıyoruz 🙂

Afiyet, bal, şeker olsun !

Bir önceki yazımız olan Ev Yapımı Waffle Tarifi başlıklı makalemizde evde waffle yapmak, tchibo waffle makinesi ve waffle hakkında bilgiler verilmektedir.

Related posts:

Portakallı Kek Tarifi Ev Limonatası Bir Pazar Klasiği ‘MERCİMEK KÖFTESİ’ Mereng ( Beze ) Tarifi