«

»

Mar 21

Evde Kumpir Tarifi

 

 

evde kumpir tarifi

Daha önce şipşak kumpir tarifi vermiştim. Bu sefer biraz daha farklı; ama lezzeti olağan üstü olan ve bizim evde tam not olan bir kumpir tarifi daha vereceğim. Tarif bu akşam oldukça spontane gelişti aslında, ama ortaya şahane bir lezzet çıkınca hemen yazasım geldi.

 

Günlerden Pazar, yatış modu ve evde akşam yemeği yok 🙂

Ne yiyelim diye düşünürken, canım balım eşim kumpir istedi ve ben de hemen evde olan malzemelerden kendi tarzımda bir kumpir hazırlayıverdim.

 

Kumpiri çok sevdiğim için yapması da bir o kadar zevkli benim için. Normal şartlarda patatesi fırında veya közde pişirmek gerekse de her zaman pratiklikten yana olduğum için, böylesi hem daha pratik, hem de fırında pişirilmişini hiç aratmıyor.

 

İşte ev yapımı, bildiğimiz malzemelerle, tertemiz kumpir tarifim:

 

MALZEMELER:

 

9 adet patates

1 su bardağı süt

50 gr tereyağı

50 gr çeçil peyniri

200 gr taze kaşar peyniri

1 su bardağı haşlanmış mısır

3 adet uzun sosis

1 küçük kavanoz garnitür

Amerikan salatası için 1 yemek kaşığı mayonez

Üzeri için ketçap ve mayonez

Tuz

 

YAPILIŞI:

 

  • Öncelikle patatesleri soyup, üzerini geçecek şekilde suyu ve 1 su bardağı sütü ekleyip, düdüklü tencerede 15 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.

 

  • Patateslerimiz pişerken 1 kavanoz garnitürü mayonezle karıştırıp, Amerikan salatamızı hazırlıyoruz.

 

  • Sosisleri halka hala doğrayarak küçük bir tavada çok az yağ ile pişiriyoruz.

 

  • Patatesler pişince, tencereden süzgeçle geniş bir kaba alıp, içersine tereyağını, tuzu ve çeçil peyniri ekleyip blendırdan çok da püre haline gelmeyecek şekilde geçiriyoruz.

 

  • Orta boy bir borcamı hafif yağlayıp, patatesi koyuyoruz.

evde kumpir tarifi

 

  • Üzerine pişmiş sosislerimizi ve rendelediğimiz taze kaşar peynirini de ekleyip, önceden ısınmış 180 derecelik fırına gönderiyoruz.

 

  • Kaşarlar renk değiştirince kumpirimizi servis tabağına alıyoruz. Üzerine Amerikan salatası ve mısırları ekleyip servis ediyoruz.

 evde kumpir tarifi

  • Dileyen ekstra mayonez ve ketçap tercih edebilir.

 

Sonuç : Evde yapılmış, şahane bir kumpir !

 

evde kumpir tarifi

Afiyet, bal, şeker olsun !

 

Öperim 🙂

 

Bir önceki yazımız olan Portakallı Şeker Kurabiye başlıklı makalemizde anne kurabiyesi, kış kurabiyesi ve kurabiye tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

CAPTCHA (Şahıs Denetim Kodu) Resmi

*