«

»

Şub 25

Julia Child’ın Krep Tarifi

julia child krep

 

 

Krep, krep, krep !
Çok çok severim…
Bizim evde kahvaltıda sıkça yapılır:)
Eşim labneli, defne tabii ki çokotelamalı ben de reçelli severim 🙂
Julia Child’ın harika krep tarifiyle geldim size 🙂
Basit; ama çok ama çok lezzetli !

 

MALZEMELER:

300ml süt (1+ 1/4 su bardağı )
105 gr un (3/4 su bardağı )
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
az tuz

15 gr sıvı yağ (1 çorba kaşığı )

 

YAPILIŞI:

 

Öncelikle Julia Child krep hamurunun geceden hazırlanmasını ve yaklaşık 8 saat buzdolabında bekletilmesini öneriyor.

  • Yumurtaları tel çırpıcıyla iyice çırpıyoruz ve ardından kalan tüm malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Hiç topak kalmayınca kapaklı bir kaseye koyup buzdolabına atıyoruz.

sabah müthiş bir kahvaltı hazırlamak için tavayı ateşe koyarak işe başlıyoruz.

  • Tava iyice ısınınca az bir miktar sıvı yağı tavaya fırça yardımıyla sürüp küçük bir kepçeyle krep hamurumuzdan tavaya döküyoruz.
  • Tavayı sağa sola hafifçe gezdiriyoruz ki tüm yüzeyine hamurumuz dağılsın ve böylece incecik kreplerimiz olsun 🙂

julia child krep

julia child krep

julia child krepjulia child krep

Önlü arkalı kreplerimizi pişirip sonuç olarak 3 kişilik krepimizi hazır etmiş oluyoruz.

Sonrası üzerine ister labne, ister krem çikolata, ister reçel… size kalmış !

Julia Child’ın sırrı sanırım hamurunu dinledirmesi.

Sonuç olarak Julia Child’ın krep tarifi denendi, severek yendi, tabi ki sevgiliyle huzurla 🙂

Daha ne olsun !

afiyet bal şeker 🙂

Bon appétit !

Bir önceki yazımız olan Pofidik Pişi Tarifi başlıklı makalemizde fotoğraflı pişi tarifi, hamur kızartma ve kahvaltılık tarifler hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

CAPTCHA (Şahıs Denetim Kodu) Resmi

*