«

»

Oca 16

Kestaneli Muffin İsteyen ?

 

kestaneli muffin

 

 

Kestane aşkıma dayanarak yepyeni bir tarif denedim bu akşam. Tüm gün temizlenen mis gibi evime tazecik muffin kokuları yakışır deyip, taktım kedili mutfak önlüğümü, başladım bir tarif yazmaya:)

İçinde çikolata ve kestane !

Sonuç: mükemmel🙂

İşte tazecik ve yumuşacık Kestaneli muffinlerim:

 

kestaneli muffin

MALZEMELER:

 

2 yumurta

125 gr tereyağı

150 gr toz şeker

250gr kestane püresi

200 ml süt

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

80 gr bitter çikolata

 

Önce oda sıcaklığındaki tereyağına şekeri ekleyip eldiven geçirdiğimiz elimizle yoğuruyoruz. Daha sonra mikserle 2,3 dakika çırpıyoruz. Ardından yumurtaları da ekleyip 5 dakika daha çırpıyoruz.

kestaneli muffinkestaneli muffin

 

 

 

kestaneli muffin

 

Kestane püresini de ekleyip ( ben kafkas’ın kestane püresini kullandım.) tekrar mikserle çırpıyoruz. Ardından kalan tüm malzemeleri ekleyip yumuşak bir kıvam alana dek çırpmaya devam ediyoruz. En son isteğinize göre damla çikolata ya da normal tablet çikolatayı küçük parçalar halinde ekleyip bir spatulayla karıştırıyoruz.

 

kestaneli muffinkestaneli muffin

 

 

 

Muffin kaplarına koyduğumuz kek hamurumuzu önceden  180 derecede ısıtılmış fırınımızda yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.

kestaneli muffinkestaneli muffin

 

kestaneli muffinkestaneli muffin

Sonra yemekten sonra geleneksel olarak mis gibi bir çay demleyip harika muffinlerimizi afiyetle yiyoruz.

kestaneli muffin

 

NOT: BEN İLK KEZ YAPTIĞIM İÇİN PİŞME SÜRESİNDEN ELİM OLAMADIM VE FIRININ KAPAĞINI ÇOK SIK AÇIP KAPATTIM. O YÜZDEN MAALESEF ÇOK KABARMADI MUFFİNLERİM. BİR DAHAKİ SEFERE DAHA DA KABARTACAĞIM 🙂

SİZ BENİM GİBİ YAPMAYIN Kİ KEKLERİNİZ KOCAMAANNN OLSUN !

Bir önceki yazımız olan Analı Kızlı Mutfak'ta başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

CAPTCHA (Şahıs Denetim Kodu) Resmi

*