«

»

Eyl 18

Limonlu Labneli Muffin

 

Merhabalaarrr 🙂

Okulun ilk gününde harika bir tarifle bloğuma dönmüş bulunmaktayım 🙂

Sabah okula gidildi, Defne ağlaya zırlaya sınıfa bırakıldı, işler yapıldı ve eve gelindi. Bir fincan kahve alındı ve başlandı yazmayaaa, yazmayaaa 🙂

Daha öncede farklı bloggerlardan paylaştığım tarifler vardı. Şimdi paylaşacağım tarif de severek takip ettiğim pelin chef’in bloğundan.

Lezzeti hem size hem de evdekilerin aklını başından alacak bir tarif limonlu labneli muffin 🙂
Evde mis gibi bir limon kokusu…
Yanında bir bardak çay…
Kek demek huzur demek yahu !
E verilecek kilonuz da yoksa, keyfe diyecek olamaz !

limonlu labneli muffin

Gelelim tarife !

 

MALZEMELER:

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
200 gr labne peyniri
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 limonun rendesi
1 çorba kaşığı limon suyu
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

 

YAPILIŞI:

  • Öncelikle fırını fanlı bölümde 175 derecede ısıtıyoruz.
  • Fırınımız ısınırken, süt, sıvıyağ ve labne peynirini iyice karıştırıyoruz.
  • Ayrı bir kasede yumurtaları ve şekeri yüksek devirde mixerle 3-4 dakika çırpıyoruz.
  • Daha önce çırptığımız labne, sıvıyağ ve süt karışımını, vanilyayı, limon kabuklarını ve limon suyunu yumurtalı karışıma ekleyip 1 dakika kadar daha çırpıyoruz.
  • Son olarak da kabartma tozu ve unu da eleyerek karışımımıza ekleyip sadece karışana kadar çırpıyoruz.
  • Muffin kalıplarımızı yarıya kadar doldurup, ısınmış fırınımıza atıyoruz.
  • Kontrollü bir şekilde, kürdan kuru çıkana kadar 30-35 dakika pişiriyoruz.

limonlu labneli muffin

Sonuç:
Her zamanki gibi harika muffinler !

 

PS:

Ben un miktarında biraz değişiklik yaptım. Orjinal tarif için Pelinchef’in bloğunda limonlu labneli kek olarak aratabilirsiniz.

Öperim !
Bon appétit !

Bir önceki yazımız olan Pelin Chef'in Şeftalili Keki başlıklı makalemizde kek tarifleri, pelinchef ve şeftali tatlı hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

CAPTCHA (Şahıs Denetim Kodu) Resmi

*