«

»

Oca 22

Liste Başı Cihan Er ‘Yeni Lokanta’

 

Harika bir mekan önerim var !

Taksim’de İstiklal Caddesinde bulunan Yeni Lokanta !

Jürisinde Refika Birgül, Ertuğrul Özkök, Figen Batur, Arda Türkmen ve Defne Tüysüzoğlu gibi ünlülerin bulunduğu Hürriyet gazetesinin hazırladığı İstanbul’un en iyi lokantası hangisi yazısında kazanan mekan, Şef Cihan Er’in ‘Yeni Lokanta’sı!

Tabi bunu okuyan ben, anında rezervasyon yaptırdım. Annemin de burada olmasını fırsat bilip, bir cumartesi hemen Yeni Lokanta’ya gittik.

Ortam gayet sade ve loş…
Misafirler genellikle yabancı.
Masamıza oturduk. daha önce araştırdığım üzere favori yiyeceklerden siparişlerimizi verdik.
Masamızda Yeni Lokanta’nın en favorilerinden vişneli kısır, humus, Antep usulü sucuk, patlıcanlı mantı, kuzu incik, karidesli kabak çiçeği kızartma…
Lezzetler ayrı ayrı tanıdık. Fakat birlikte değişik lezzetlerin uyumu gerçekten şahane ! Aklınıza gelmeyecek uyumlar…

İlk olarak masanıza isli tereyağı geliyor. Giden neredeyse herkesin favorisi…Yanında da kendi yapımları ekşi mayalı ekmek. İsli tereyağı benim damak tadıma pek uymadı; fakat eşim bayıldı.

Ardından küçük tabaklarda sırasıyla vişneli kısır ve humus geldi. Vişneli kısır değişik bir lezzet, tadı da güzel gerçekten; fakat humus ! Tek kelimeyle Ş A H A N E !
Hayatımda yediğim en güzel humustu diyebilirim.

Ardından mekanın favori yiyeceği patlıcanlı mantı… Gerçekten lezzeti mükemmeldi !
Biz ana yemek de dahil olmak üzere her şeyden ortaya söyledik olabildiğince tadım yapmak için.
Ana yemekten önce gelenlerin sonuncusu karidesli kabak çiçeği kızartmasını da çok beğenerek yedik.

Ardından ana yemek kuzu incik. Çok güzel pişmiş, yumuşacık, lezzeti tam yerinde !

 

 

 

Bitiş olarak da hafif mi hafif muhallebili kadayıf kızartma ve bal kabaklı tatlı tuzlu muhallebi !

Gerçekten de çok çok lezzetliydi hepsi.
Servis çok güzel, çalışanlar güler yüzlü !
Ortam çok hoş…
Servis zamanı tam kararında…Öyle arka arkaya dizmiyorlar masaya. Yavaş yavaş, tam ortama ve muhabbete uygun, zamanla getiriyorlar tüm yemekleri.

Masada tuz olmaması nasıl oranlı bir lezzet ortaya koyduklarının en büyük ispatı !

İnternetteki çoğu yorumda yazdığı gibi porsiyonlar alışagelmişin dışında. Yani bizim alışkın olduğumuz gibi bir mantı tabağı gelmiyor önünüze. Doyumluk değil, tadımlık hepsi 🙂 Ama bize yetti, tadı damağımızda kaldı diyeceğimiz cinsten 🙂

Özetle çok hoş bir mekan. Yediğimiz her şeyi çok beğendik. Ama favorilerimi sorarsanız;

1- Humus

2- Karidesli kabak çiçeği kızartma

3- Dondurmalı kadayıf kızartma

 

 

 

 

Yeni Lokanta Adres: İstiklal Caddesi, Kumbaracı Yokuşu. No:66 Beyoğlu/İstanbul

 

Öperim 🙂

 

 

 

 

Bu da sonunda baş başa bir yere gidebilen çiftin mutluluğu 🙂

Bir önceki yazımız olan Viyana'da Neler Yapılır ? başlıklı makalemizde avusturyada nereye gidilir, gezi notları ve viyana hakkında bilgiler verilmektedir.

1 yorum

  1. serenay91

    buraya evlilik yıldönümüzde eşimle gitmiştik. Biz de bayıldık !
    menüsü de çok farklı gelmişti bize. İsli tereyağı favorimiz oldu. Masada tuz olmaması ayrıca dikkatimizi çekmişti; ama meğerse bu tarz restaurantlarda tuz istemek bile chefe hakaret sayılıyormuş 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

CAPTCHA (Şahıs Denetim Kodu) Resmi

*