«

»

Mar 09

Tavuklu Rakı Mezesi

rakı mezesi

Rakının yanında meze olarak yapabileceğiniz şahane bir tarif paylaşmak istiyorum. Bu güzel tarif kuzenim Mevsim’in çok özel tarifi 🙂

 

Rakının yanında sarımsaklı, yoğurtlu, balıklı mezeler alışagelmiştir; ama bu tarif tavuklu!  Ama nasıl da lezzetli, anlatamam 🙂 Bir o kadar da pratik. Rakı keyfi yapacağınız zaman kesinlikle masanıza ekleyebileceğiniz mükemmel bir tat. Gelelim Mevsim’in tavuklu rakı mezesine :

 

Malzemeler:

Yarım tavuk göğsü

7, 8 dal dereotu

1 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 yemek kaşığı mayonez

6,7 turşu

tuz

çok az sarımsak

 

Öncelikle tavuğu haşlayıp etini ince ince tiftikliyoruz. Daha sonra ayrı bir kapta karıştırdığımız mayonez ve yoğurdun üzerine tavukları ekleyip diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

Servis etmeden 1, 2 saat buzdolabında bekletirseniz çok daha lezzetli oluyor.

Bu ölçülerle 2 kişilik çıkıyor. Siz kişi sayısına göre malzeme ölçüsünü ve damak tadınıza göre de sarımsak oranını ayarlayabilirsiniz.

bon appétit 🙂

Bir önceki yazımız olan Bir Pazar Klasiği 'MERCİMEK KÖFTESİ' başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

CAPTCHA (Şahıs Denetim Kodu) Resmi

*