«

»

Ara 21

Pazar Sabahı Mıhlaması

mıhlama tarifi

Kesinlikle Mıhlama ya da kimilerinin demesiyle muhlama hayranıyım ! Burada Büyükçekmece’de kahvaltı için gittiğimiz Trabzon Yöre Evi’ne gitmemin tek sebebi MIHLAMA. Çünkü kahvaltısının tek starı o diyebilirim.

Tabi artık ona da gerek kalmadı diyebilirim. Çünkü artık kendim evde harika bir mıhlama yapabiliyorum. İlk yapışım aniden verilen bir karar olduğu için biraz hazırlıksız bir deneme olmasına rağmen yine de bayıla bayıla yedik. İşte Pazar kahvaltısının yıldızı olabilecek muhteşem bir tarif!

Lokma Dergisinin tarifiyle Mıhlama !

 

MALZEMELER:

3 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı mısır unu

150 gr tercihen kolot veya taze kaşar peyniri

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı su

Az tuz

 

Bu benim ilk denemem olduğu için ben yarım ölçü kullanarak yaptım. 2 kişi olduğumuz için rahat rahat yetti diyebilirim. Ayrıca biraz önce de söylediğim için hazırlık yapmadığım için maalesef kolot peynirim yoktu ben de taze kaşar peyniriyle yaptım; ama ona rağmen çoook lezzetli oldu 🙂

mıhlama tarifi

İlk olarak tereyağını eritip mısır ununu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Ardından yavaş yavaş süt ve suyu ekliyoruz. Fokurdamaya başlayınca kıvamı koyulaşıyor zaten. Küçük parçalara böldüğümüz peynirleri de ekleyip eriyene kadar fokurdatmaya devam ediyoruz. Ardından sıcak sıcak anında mutlu kahvaltı soframıza koyup, ekmeğimizi bana bana afiyetle yiyoruz 🙂

mıhlama tarifi

Bir önceki yazımız olan Limonlu Muffinlerim Var ! başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

1 yorum

1 ping

  1. serminÇ

    merhaba;
    bu lokma dergisini okadar anlattınız ki ben de aldım 🙂 gerçekten güzel tarifler var. Bu pazar kahvaltısı için benim de planım mıhalama:) bayılırım !

  1. pratik kahvaltılıklar |

    […] Pazar Sabahı Mıhlaması […]

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

CAPTCHA (Şahıs Denetim Kodu) Resmi

*