Hafif kilo aldığımız zamanlar akşamları salata yemeyi tercih ediyoruz eşimle. Bu ara yine ikimiz de hafif balık eti olduğumuz için bu akşam da menüde salata vardı. Tabi ki öyle 2 salatalık, 2 marul olayı değil:)
Salata da olacaksa değişik bir salata olmalı. Hem güzel görünmeli hem de lezzetli olmalı. İşte bu akşamki yaptığım yine tarifi tamamen bana ait olan Mine’nin karışık salata tarifi, hem de adım adım fotoğraflı…
MALZEMELER:
1 parça haşlanmış tavuk eti
1 adet dana jambon
100gr mısır
4 adet küçük salatalık
100 gr dil peyniri
2 tane burgu peynir
Yarım çay kaşığı tane hardal
1 çay kaşığı hardal
2 yemek kaşığı salata sosu ( dilediğiniz çeşit )
8,10 yaprak marul
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
YAPILIŞI:
Önce marullarımızı sirkeli suda bekletip, güzelce yıkıyoruz. İnce ince doğradığımız marulları salata kurutucusunda kurutup bir tabağa alıyoruz. Salatalıkların kabuklarını soyup, salatalık soyucusuyla ince ince kıyıyoruz. Dil peynirini de rendeleyip bir kenarda bekletiyoruz. Mısırları da sudan geçirip ayırıyoruz. 1 dilim jambonu jülyen doğrayıp, bir tabağa alıyoruz.
Salatanın sosu için bir kaseye zeytinyağı, salata sosu ve hardalları ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Salatayı servis edeceğimiz kaseye alıyoruz. Üzerine hazırladığımız sostan gezdirip salatalıkları ekliyoruz. Ardından peynirleri ve mısırları da ekliyoruz. Tekrar sosumuzdan döküp tavuklarımızı ve jambonu ekliyoruz. En üste tekrar sosumuzdan döküyoruz.
Çeşit çeşit salata yapıyorum. Bu sefer ilk kez farklı bir şey denedim. 2 tane milföy hamurunu merdaneyle biraz büyültüp uzunlamasına sardım ve fırında pişirdim. Salatanın yanında servis ettim. Salatayla harika oldu 🙂
Karışık salatamız hazır:)
Afiyet olsun
NOT: BU MALZEMELERLE 2 KİŞİLİK SALATA ÇIKIYOR
Bir önceki yazımız olan Kışlık Domates Sosu başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
Son Yorumlar