«

»

Haz 13

Mini Köstebek Pasta

köstebek pasta tarifi

Harika ötesi bir tarifim var !!!

Hem görünüşü harika, hem yapımı çok basit, hem farklı, hem de müthiş lezzetli.

Dün yaptım bugün yerinde yeller esiyor, lezzeti o denli yani 🙂

Eşim ve kızım keki çok sevdiği için bizim evde sık sık kekin her şekli pişiyor. Bu yüzden kek konusunda oldukça ustalaştım diyebilirim.

Aslında köstebek pastayı daha önceden biliyorum; ama hiç yapmamıştım ve bu şekli bana hem daha pratik, hem de daha hoş görünümlü geldi.

İşte mini köstebek pasta tarifim:

 

MALZEMELER:

keki için:

4 yumurta

yarım su bardağı yoğurt

yarım çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 su bardağı un

1 paket ( 25gr ) kakao

yarım su bardağı süt ( keki ıslatmak için )

 

kreması için:

3 su bardağı süt

2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası

2 tepeleme yemek kaşığı un

5 yemek kaşığı toz şeker

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı tereyağı

 

YAPILIŞI:

  • Öncelikle kremamızı hazırlayıp, soğuması için kenara alıyoruz.
  • Krema için tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyup devamlı karıştırarak muhallebimizi pişiriyoruz.
  • Ateşten indirdikten sonra tereyağını ekleyip, bir kenarda arada karıştırarak soğumaya alıyoruz.
  • Fırınımızı 180 derecede ayarlayıp ısınması için açıyoruz.

 

  • Pastamızın keki için yumurtaları ve şekeri iyice homojen bir kıvam alana dek 2-3 dakika mikserle çırpıyoruz.
  • Ardından diğer malzemeleri de ekleyip mikserle çırpmaya devam ediyoruz.
  • Büyük bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip, yağlı kağıdı da az bir miktar yağ kullanarak yağlıyoruz.
  • Sonrasında kek karışımımızı tepsiye döküp, fırına yolluyoruz.
  • İnce döktüğümüz kekimizi yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
  • Kekimiz soğurken soğuyan kremamızı da buzdolabına koyup, iyice kıvamının koyulaşmasını sağlıyoruz.
  • Yaklaşık yarım saat sonra soğuyan kekimizi yuvarlak şekillerde kesiciyle veya kesici yoksa bir su bardağı yardımıyla fotoğraftaki gibi kesiyoruz.
  • Ardından yuvarlak kek parçalarını yarım su bardağı sütü kullanarak biraz ıslatıyoruz.
  • Soğuyan kremamızı varsa bir krema poşeti kullanarak yoksa ıslak bir kaşık yardımıyla kek parçalarının üzerine sürüyoruz.
  • Yuvarlak parçaları keserken kalan kek parçalarını rondodan geçirip elde ettiğimiz kek kırıntılarını da kremanın üzerine ekliyoruz.

köstebek pasta tarifiköstebek pasta tarifiköstebek pasta tarifiköstebek pasta tarifi

köstebek pasta tarifiIMG_6143

 

 

 

                             Mini Köstebek Pastalarımız hazır !

köstebek pasta tarifi

Afiyet olsun, kalorileri çarçabuk uçsun 🙂

 

 

 

 

Bir önceki yazımız olan Ev Limonatası başlıklı makalemizde basit limonata, ev limonatası ve ev limonatası tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

2 yorum

  1. tubiş

    ben bu köstebek pastayı yaptım misafirlerime bayıldılar 🙂
    Teşekkür ederim bu tarif süper !

    1. admin

      Teşekkürler Tuğba’cım, afiyet olsun 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

CAPTCHA (Şahıs Denetim Kodu) Resmi

*