«

»

Ara 26

Portakallı İtalyan Keki

Harika bir kek tarifim var !

 

Geçen hafta yerli malı haftasıydı ya Defne’nin okula götürmesi için saat gece 12 de acele acele yaptım bu keki. Neden o saatte diye sorarsanız o saatte haberim oldu çünkü 🙂

Neyse onları geçelim:)

Ben uzun zamandır facebook kullanmıyorum.Sebebi çok fazla zaman harcıyodum o ne yapmış bu ne yapmış diye bakarken. Ben de 1 yıl önce falan kapattım hesabımı. O kadar rahatım ki !

Tabi ki sosyal medya serüvenim bitmiş değil ! morbaloon adıyla İnstagram’dayım. Ama bir rahatım ki !
Sadece istediğim konular benimle ve dolayısıyla kişiler. Tanımana gerek yok, ilgi alanınla ilgili herşey seninle.
Gelmek istediğim yer, doğal olarak mutfakla ilgili bir sürü takip ettiğim hesap var. İşte bu müthiş kek tarifinin kaynağı da oradan…

İster instagram hesabından isterseniz kendi sitesinden çok güzel tariflere ulaşabilirsiniz. Şiddetle tavsiye edilir!

 

‘Neo Mutfak’

Gelelim Neo’dan Portakallı İtalyan Keki’ne

 

portakallı kek

 

MALZEMELER:

150 gr un
3 adet L yumurta
180 gr tozşeker
50 gr tereyağı
40 gr yoğurt
15 gr zeytinyağı
30 gr süt
Yarım tatlı kaşığı karbonat
yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
1adet portakal kabuğunun rendesi
çeyrek çay kaşığı tuz

 

YAPILIŞI:

 

    Öncelikle tüm malzemeler oda ısısında olmalı der Esra Hanım:)

Sonrasında fırını fanlı olarak 165 derecede açıyoruz.

Ardından kuru malzemeleri (un,tuz,kabartma tozu, karbonat) bir kaba eliyoruz.
Yoğur ve sütü ayrı bir kasede karıştırıyoruz.
Tereyağını yakmadan eritiyoruz ve ılınınca içerisine zeytinyağını ekliyoruz.
Yumurta ve şekeri 7 dakika boyunca karışım hacim alana kadar çırpıyoruz.

Ardından sütlü-yoğurtlu karışımı ekleyip 1 dakika daha karıştırıyoruz.

En son elediğimiz kuru malzemeleri de ekleyip son kez karıştırıp kekimizi fırınımıza gönderiyoruz.

Dikkat: Keki fırına atar atmaz fanı kapatıp, alt üst duruma getiriyoruz.

Yaklaşık 30 dakika pişirip kekimizi fırında alıyoruz !

Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip, servis ediyoruz!

Özellikle ılık haliyle m u h t e ş e m bir kek !

Şiddetle önerilir !

portakallı kek

portakallı kek

portakallı kek

Bu arada yerli malı haftası için İtalyan keki pek hoş oldu kabul edin 🙂

Ne alakaaaaaaa :):)

bon appétit !

Bir önceki yazımız olan Brokoli ve Brüksel Lahana Salatası başlıklı makalemizde brokoli salatası, brüksel lahanası salatası ve diyet salata tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

CAPTCHA (Şahıs Denetim Kodu) Resmi

*