Şipşak Kumpir Tarifi

Kısacık, adı üstünde şipşak bir tarifim var.

 Tarifimin esin kaynağı Ebru Omurcalı’nın Atıştırmalıklar Kitabı !

Bu arada çooook güzel ve pratik tarifler var içinde 🙂 Çok çok sevdim !

Gelelim özünde Ebru Hanım’ın olan; morbaloon’ca azıcık değiştirilen şipşak kumpir tarifine 🙂

MALZEMELER

6 orta boy patates

1 tatlı kaşığı tereyağı

Yarım çay bardağı süt

Küp küp doğranmış sucuk ve sosis

1 su bardağı rendelenmiş eski kaşar

Haşlanmış mısır

Garnitür                                                                                                     

Tuz, karabiber

Ketçap, mayonez ve hardal

YAPILIŞI

Öncelikle patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyuyoruz.

Ardından patatesleri tereyağı, tuz, rendelenmiş peynir ve süt ile püre haline getiriyoruz.

Ayrı bir tavada sucuk ve sosisleri soteliyoruz.

Patates püremizi servis tabağımıza alıp üzerine sotelediğimiz sucuk ve sosisleri, ardından garnitür ve mısırları ekliyoruz.

İsteğe göre ketçap, mayonez ve hardalla tatlandırıp şipşak kumpirimizi servis ediyoruz 

Kumpir delisi olarak ben, evde kumpir yapmayı çoook seviyorum.

Bu basit; ama çok lezzetli tarifi de şiddetle tavsiye ediyorum 🙂

Afiyet bal şeker olsun 🙂

Bir önceki yazımız olan Simitte Yumurta Tarifi başlıklı makalemizde değişik kahvaltılık tarifler, kahvaltılık tarifler ve refikanın tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.

Related posts:

Tavuklu Beğendi Tarifi Bebekler İçin Patatesli Havuç Çorbası Tahinli Kek Tarifi Çıtır Tavuk Şiş Tarifi