Soya Soslu Tavuklu Wrap

Aslında artık tavuğu çok sevmiyorum. Marketlerde satılan tavuklar eskisi gibi değil, tatsızlaştı. Köy tavuklarını bulmak da çok kolay olmuyor. Özellikle eskiden sade halde yediğimiz tavukları artık yiyemiyorum. Ya soslu yapıyorum ya da farklı şekillerde pişiriyorum. Ancak öyle tatlanıyor şimdiki tavuklar. Şimdi vereceğim tarif tamamen bana ait ve lezzeti harika bir tavuklu wrap 🙂

MALZEMELER:

3 adet kemiksik tavuk kalça

Yarım çay bardağı soya sosu

4 adet taze soğan

1 adet kapya biberi

1 adet çarleston biber

Karabiber

2 yaprak marul

Uno lavaş

YAPILIŞI:

Tavukları istediğimiz biçimde kesip ( ben hafif uzunlamasına tercih ettim) seramik tavada kısık ateşte hiç yağsız güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Daha sonra uzunlamasına kestiğimiz taze soğanları ve biberleri ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. İstediğimiz kıvamda kızaran tavuklarımıza karabiber ve soya sosunu ekleyip 1,2 dakika daha pişiriyoruz.

Mikrodalga fırında hafif ısıttığımız lavaşlarımızın kenarına uzunlamasına tavuklarımızı koyuyoruz. Tavukların üzerine ince doğradığımız marullarımızı da ekleyip alt kısmından kıvırarak rulo şeklinde sarıyoruz.

Hem pratik hem de çok lezzetli tavuklu wrap’ımız hazır, afiyet olsun 🙂

Bir önceki yazımız olan Mis Gibi Yayla Çorbası Tarifim başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Related posts:

Tavuklu Rakı Mezesi Bir Pazar Klasiği ‘MERCİMEK KÖFTESİ’